холодильник
Холодильник - один из важнейших бытовых приборов, который, в свою очередь, требует особо тщательного выбора. Трудно назвать другой бытовой прибор, который использовался настолько часто и интенсивно как холодильник.
Давайте разберемся что такое холодильник и из чего он состоит.
Состоит холодильник из следующих блоков:
- компрессор;
- серпантиновая сетка труб отдающих тепло снаружи холодильника;
- входной клапан;
- серпантиновая сетка труб принимающих тепло внутри холодильника;
- хладагент - жидкость, испаряемая внутри холодильника для создания низкой температуры.
При низких температурах, бактерии, присутствующие в любой пище, замедляют активность, и мы можем сохранять охлажденные продукты во много раз дольше, чем в условиях комнатной температуры. Замороженные продукты значительно уменьшают жизнедеятельность бактерий настолько, что продукты могут сохраняться годами. Охлаждение и заморозка являются на сегодня основными способами поддержания свежести продуктов в холодильниках.
Эффект испарения жидкости для потребления тепла - основа работы холодильника. Вы помните, что если смочить руку летучими жидкостями (например, спирт), то Вы почувствуете холод - это связанно с эффектом испарения.
Ранее, в холодильниках использовался аммоний - очень токсичный для человека газ, представляющий угрозу при повреждении холодильника и поэтому во всех новых холодильниках используют безопасные хладагенты. Так же, недавно было обнаружено, что некоторые хладагенты вредны для озонового слоя, поэтому холодильники стали выпускаться с безвредными для озонового слоя хладагентом - изобутаном.
